Uff, schon wieder eine Woche geschafft und schon wieder ist der Dip-Friday angesagt.
Diesmal möchte ich Euch einen leckeren Frischkäse-Dip mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Basilikum vorstellen. Dieser schmeckt am besten zu Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen, auf frisch gebackenem Weißbrot zum Grillen oder auch einfach so als Brotaufstrich.
Zum Dippen von Rohkost ist dieser Dip meiner Meinung nach nicht besonders gut geeignet, aber da hat ja jeder zum Glück seinen ganz eigenen Geschmack 
Heute möchte ich Euch mein selbstgemachtes Basilikum-Pesto mit Parmesan, Pinienkernen, Datteln und getrockneten Tomaten vorstellen, das ich gerade gestern erst wieder einmal gemacht habe.