Beiträge mit dem Tag "kürbis"

Kürbis-Quiche im Herbst, Teil 1: Mit Hackfleisch und Feta

Kürbis-Quiche mit Hackfleisch und Feta

Zutaten Herbst Quiches 1 und 2Am vergangenen Wochenende habe ich mit meiner lieben Schwägerin zwei Quiches mit Hokaido-Kürbis gebacken. In der ersten Variante haben wir den Kürbis mit Hackfleisch und Feta kombiniert.

In der zweiten Version gab es zum Hokaido ein buntes Repertoire aus Frühlingszwiebel, Speck, Datteln und Feigen, was eine wunderbar salzig-süße Mischung ergeben hat.

Diese beiden Quiche-Rezepte (und eventuell das ein oder andere mehr) möchte ich euch in meiner kleinen Kürbis-Quiche-Reihe vorstellen.

Heute Teil 1: Kürbis-Quiche mit Hackfleisch und Feta.

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Tipp: Kürbis-Tutorial – Kürbisse ganz leicht schneiden

Kürbis-Tutorial

Ihr esst super gerne Kürbisssuppe, Kürbis-Quiche und andere Kürbisspeisen und ärgert Euch jedes Mal, wenn Ihr wieder einen Kürbis kleinschneiden müsst?

Mit einem kleinen Trick schneidet Ihr einen Hokkaido-Kürbis in Nullkommanix, das Messer geht butterweich durch das Kürbisfleisch und ihr seid ratzifatzi fertig!

Wie das geht? Ganz einfach! Unser Kürbis-Tutorial zeigt Euch, wie das geht.
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